Introducción
Hoy toca Hamburguesa con salsa estilo McDonalds, queso gouda y acompañada por una salsa barbacoa casera y patatas fritas. Una receta deliciosa y perfecta para un sábado en casa. Es una receta fácil pero necesitarás algo de tiempo y paciencia.
La salsa estilo McDonalds es una receta que hago desde hace mucho tiempo y cada vez que la pruebo me parece que estoy tocando el cielo. La salsa que usa la hamburguesa Big Mac, todo un clásico de la cadena de hamburgueserías, un icono para la marca y un sabor difícil de olvidar.
En Amasable somos unos verdaderos amantes de las hamburguesas. Siempre que toca alguna receta así, la cuidamos con especial cariño. Y hoy no va a ser menos. Tenemos una buena receta entre manos por delante, así que ¡nos vemos en los ingredientes! Recuerda que esta receta es para una persona.
Ingredientes para la HAMBURGUESA con SALSA estilo McDonalds:
Para la hamburguesa
- 300gr de carne picada 100% vacuno
- Salsa Perrins
- Pimienta negra recién molida
- Ajo molido
- Sal
- Queso Gouda
- Pepinillos
- Aceite de oliva virgen extra
Para la salsa estilo McDonalds
- 2 Cucharadas de Mayonesa
- 1 Cucharada de Ketchup
- Una Cucharada de Mostaza clásica
- 1 Cuchara de azúcar
- Media Cucharada del líquido de los pepinillos
Para la salsa BBQ de acompañamiento recuerda que puedes ver esta receta que hice ese mismo día.
Paso a paso para la hamburguesa con salsa estilo McDondalds
- Prepara la carne picada en tu tabla de madera y añade sal, pimienta negra recién molida, ajo en polvo y salsa perrins.
- Mezcla bien todos los ingredientes y forma dos bolas de unos 150 gr cada una.
- Guárdalas en el frigo para que queden bien frescas antes de cocinarlas.
- Puedes ir pelando las patatas y haciendo las salsas mientras la carne reposa en la nevera.
Paso a paso para la salsa
- En un bol añades la mayonesa, el ketchup, la mostaza, el azúcar y la cucharada del líquido de los pepinillos. Mezcla todo bien y… listo, ya puedes disfrutar de tu salsa estilo McDonalds.
Paso a paso para la cocción y presentación
- Calienta bien una sartén con algo de aceite. Cuando esté bien caliente y a fuego medio, añadimos la carne picada y aplastamos la bola con la ayuda de una pala de madera.
- Dejamos que se haga bien, unos 3 minutos por cara.
- Le damos la vuelta y añadimos el queso Gouda. Tapamos la sartén para que se funda bien nuestro queso y dejamos 3 minutos más.
- Cuando tengamos la carne lista, ya podemos emplatar.
- A mí me gusta añadir la salsa en las dos caras del pan de hamburguesa. Montamos los dos pisos de carne y cortamos un par de pepinillos.
- Freímos unas patatas y añadimos nuestra salsa barbacoa casera en el plato.
Y… por fin podemos disfrutar de esta maravillosa receta. Dime en los comentarios qué te ha parecido.
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